キムチーズ
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キムチーズ
小さめに切ったキムチとカッテージチーズを合わせるだけ


キムチの辛すっぱいのとチーズのコクが最高にマッチ♪
混ぜずに箸で好みの量を口に入れながら食べるのもお勧め
市販のカッテージチーズでは酸っぱいという人は手作りで



即席チーズ
牛乳をマグカップ(1杯程度)に入れレンジで温める
熱めに温まったらレモン汁か酢をスプーン2〜3杯入れて
  軽くかき混ぜる
少し置いておくと水と脂肪分に分離するので、
  さらし布などで水気を切り軽く絞って、塩を少々混ぜる

牛乳に生クリームを混ぜるとコクがでます
さらし布はコーヒーフィルターで代用できます


(レシピ提供は、うにさん)