アボガド&モッツァレラ
のサラダ

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アボガド&モッツァレラのサラダ
アボガド&モッツァレラ&プチトマトは冷た〜く冷やしておく
玉葱はみじん切りにし、そこへオリーブオイル・レモン汁
  ・ワインビネガー・塩・胡椒で味を調え
  これまた冷蔵庫で冷た〜くしておく
アボガド&モッツァレラはサイコロに
  プチトマトは半分に切り、わさび醤油に絡める
ドレッシングを混ぜ合わせ、出来上がり



ポイントはとにかく冷た〜くすることと、
冷た〜いうちに頂くことです。
クラッカーに乗せたり、
バジルの葉を散らして食しても美味しいです♪

(レシピ提供は、shellさん)