豆腐サラダ
レシピもくじへ


豆腐サラダ(簡単版)
【材料】豆腐、かいわれ、生姜(チューブOK)
    きゅうりか白菜の漬物、ハムかちりめんじゃこ
    しょうゆ、ごま油、こしょう

かいわれ、きゅうりか白菜の漬物をざっとみじん切りにする
ハムなら細かく切る、じゃこは細かければそのまま
  大き目ならかるく包丁でたたく(混じりやすい大きさに)
上記と生姜すりおろし(チューブOK)を混ぜる
深めの皿に豆腐を入れ、をのせる
上からごま油、醤油を適量かけ、こしょうをちょっとふる


スプーンでざくざくまぜてたべます
もみのり、すりごま、ねぎなどのトッピングもお薦め
ハムかじゃこはなくてもOK


(レシピ提供は、みさちゃん)


中華風奴
刻んだ長ねぎを豆腐にのせ、ごま油と醤油を好みの量かける
ちょっとからめの味噌ダレを添える


一味や七味をかけてもおいしいかも

(レシピ提供は、そらさん)