まぐろづけ茶漬け
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まぐろづけ茶漬け
【材料】・まぐろのお刺身・青しそ(せんぎり)
<タレ>・醤油・酒少々・白ゴマ、わさび

まぐろのお刺身を
  わさび醤油、酒、白ゴマのタレで「づけ」にする
  まずはそのままで頂きます
  そろそろ御飯、、、となりましたら
御飯の上にまぐろの「づけ」をのせ、
  青しそをちらして熱いお茶をかけて頂きます


酢飯の上に薄切りしたきゅうりをのせ、
その上にまぐろの「づけ」をのせ、
のりをちらして「鉄火丼」にしてもOK!

(レシピ提供は、なを吉さん)