| 【材料】家族4-5人分 薄力粉（1.5カップ）、強力粉（1.5カップ）、卵（2個） 水（2カップ）、ニラ（2把）、青唐辛子（2-3本）ネギでもよい 海産物（イカゲソ、干しエビなど） 調味料（こま油、醤油、みりん、コチュジャン、煎り胡麻、万能ネギ）  ボールに薄力粉、強力粉、卵、水と隠し味に塩少々加え、混ぜる好みによりイカやエビなどの海産物もいれるといい  輪切りにした青唐辛子、５センチほどに切ったニラをに加える フライパンを熱してからごま油をたっぷりいれる材料をお玉などで２杯ほど入れ、薄く延ばしながら はじめは中火で、裏返したら弱火で焼いて、適当な大きさに切る  たれを用意する醤油、みりんを同じ割合でコップなどに入れ、コチュジャン少々 煎り胡麻、輪切りの万能ネギ等をたっぷり加え ごま油を少々加え、良くかき混ぜる |
（レシピ提供は、Tommyさん）