日本のスーパーで
材料を揃えるチヂミ

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日本のスーパーで材料を揃えるチヂミ
【材料】家族4-5人分
薄力粉(1.5カップ)、強力粉(1.5カップ)、卵(2個)
水(2カップ)、ニラ(2把)、青唐辛子(2-3本)ネギでもよい
海産物(イカゲソ、干しエビなど)
調味料(こま油、醤油、みりん、コチュジャン、煎り胡麻、万能ネギ)

ボールに薄力粉、強力粉、卵、水と隠し味に塩少々加え、混ぜる
  好みによりイカやエビなどの海産物もいれるといい
輪切りにした青唐辛子、5センチほどに切ったニラをに加える
フライパンを熱してからごま油をたっぷりいれる
  材料をお玉などで2杯ほど入れ、薄く延ばしながら
  はじめは中火で、裏返したら弱火で焼いて、適当な大きさに切る
たれを用意する
  醤油、みりんを同じ割合でコップなどに入れ、コチュジャン少々
  煎り胡麻、輪切りの万能ネギ等をたっぷり加え
  ごま油を少々加え、良くかき混ぜる


以上。作ってみてね。

(レシピ提供は、Tommyさん)