なめたけ
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なめたけ
えのきを5ミリくらいに切って
  適量のしょうゆとみりん(1:1)で煮詰める
冷めたらビンに詰めて冷蔵庫で冷やす


2週間はもちます
あと、えのきにポン酢かけてレンチンするだけで
立派なお酒のおつまみですヾ(〃^∇^)ノ


(レシピ提供は、かめきちさん)