とろろステーキ
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とろろステーキ
長芋をすってとろろ状にする
きざみねぎ(多目がいい)卵、顆粒だしの素
  しょうゆを混ぜ込む(味見をしてね)
油を引き、温めたフライパンにを流し込んで
  オムレツの様に焼く



濃い目の味付けの方がいいと思います。
ステーキ用の鉄板皿があれば焼いた後
そのまま食卓に出して熱々がいただけます。


(レシピ提供は、琥珀さん)