まぐろのヅケ焼き
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まぐろのヅケ焼き
残ったマグロの刺身や山かけ用のマグロ等を5ミリ程の
  ニンニクスライスと共に醤油だけで30分程付け置く
フライパンでこんがりと焼く



生では食べにくい筋の多い部分も
焼いてしまったら全く気にならずに
食べれるから不思議です


(レシピ提供は、イカ焼き浩二さん)